20.10.17

Email this to someoneShare on FacebookShare on Google+Print this pageTweet about this on Twitter

מוא"ז עמק חפר

יין ישמח לבב אנוש: שת”פ היסטורי בין יקב אלכסנדר לבית הילדים אלעזרקי

יקב הבוטיק השוכן במושב בית יצחק, בלב השרון, ישיק שיתוף פעולה עם 20 בני נוער מבית הילדים, במסגרתו יקימו כרם שכל הכנסותיו יועברו לסיוע לילדי בית אלעזרקי

מאת: זליג אהרונוביץ , 2 באוקטובר 2017

יקב אלכסנדר וחברת ספירטים סחר משיקים שיתוף פעולה היסטורי עם בית הילדים אלעזרקי. מדובר בשותפות שתפעל למען עתידם של הילדים וזו יריית הפתיחה של שיתוף הפעולה, שתהיה בנטיעת כרם של ארבעה דונם בחזית היקב בבית יצחק.

יהודה,דן ויורם צילום: אביב חופי

לעיתון “כוכב” נמסר, כי מהבציר של הכרם ייצרו בני הנוער, ביקב, יין משובח. במהלך הזמן מהנטיעה דרך הבציר ויצירת היין, ילוו את הקבוצה מומחים רבים שהתנדבו להעניק כלים ומקצוע לאותם בני הנוער, בראשם יורם שלום מבעלי היקב השוכן במושב הוותיק בית יצחק, שבלב השרון, דן שקל בעלי ספיריטים סחר, ערן הרכבי מנהל מחלקת הגפן במשרד החקלאות, ועוד רבים וטובים שהרימו את הכפפה.
יצוין כי, אהבתו של יורם ליין הביאה אותו להחלטה לעזור ולטפח דור חדש ולהכשירו. מבית הילדים יהיו 20 ילדים: 10 בנים, 10 בנות בגילאי 15-17, אשר ילוו את התהליך המרגש מתחילתו ועד סופו, אז תושק מהדורה מוגבלת של היין ותוצע למכירה בציר 2017 אלכסנדר-אלעזרקי, שעתיד לצאת בפסח הקרוב.
במהלך התהליך, הילדים ישולבו וייקחו חלק פעיל בהובלת תהליך יצירת היין מהנטיעה, דרך הפרדה ומעיכה, תסיסה, סחיטה, יישון, בקבוק ומשם אל החנויות.
ראוי לציין כי, כל ההכנסות מהמהדורה המוגבלת יועברו למען בית הילדים אלעזרקי. התהליך יסייע לילדים להשתלב בשוק התעסוקה, לקבל הכשרה מקצועית מהרמה הגבוהה ביותר בתחום היין, ומעל לכל, תסייע לשמור על הפעילות המבורכת של בית הילדים, המסייע לילדים ובני נוער בסיכון. מדובר בהזדמנות לייצר עבודה עתידית עבור הילדים, כדי להבטיח להם עתיד טוב יותר.
בית אלעזרקי , שנוסד ב-1969 בנתניה, ומאז 1982 התאגד כעמותה עצמאית הפועלת לסייע ולשקם ילדים בסיכון, הינו מסגרת במימון ובפיקוח משרד העבודה והרווחה. מדובר בילדים בגילאי 5-18 שהופנו אל הבית על ידי רשויות הרווחה ונקלטים במסגרות המיוחדות. הילדים של הבית יגיעו לנטוע את כרם החדש ביקב אלכסנדר, כחלק מהרצון של היקב לשפר את מצבם של הילדים, בתקווה להעניק להם הווה ועתיד טוב יותר.
הבית מונה יותר מ-200 ילדים, אשר משפחותיהם לא מסוגלות לספק את צרכיהם הבסיסיים ביותר, ולהעניק להם כלים להתפתחות תקינה. המטרה המרכזית של הבית, היא שבירת מעגל המצוקה לדורותיו, תוך שמירה על יציבות ותמיכה בילדים והפיכתם לדור עצמאי ומאושר.
יקב אלכסנדר, השוכן במושב הוותיק בית יצחק, שבלב השרון, הוא יקב עילית משפחתי, אשר הפך עם השנים לאחד היקבים המובילים בישראל. היקב הוקם בשנת 1996 על ידי יורם שלום, על הנחלה המשפחתית, ונושא את שם אביו אלכסנדר שלום ז”ל, ממנו קיבל את ההשראה ואת האהבה ליין. היקב ממשיך מסורת בת מאה ועשרים שנים של עשיית יין, שהחלה באיטליה ובתוניסיה, שם ייצרו סבו ואביו של יורם יין ביתי. בשנות פעילותו צבר יקב אלכסנדר מוניטין מצוין וקצר הצלחות רבות ופרסים מכובדים בארץ וברחבי העולם. אמנות עשיית היין של יקב אלכסנדר משלבת מסורת ותרבות יין משפחתית, תשוקה ויצירתיות, לצד ידע עדכני וטכנולוגיה חדשנית.

עוד כתבות בתחום מוא"ז עמק חפר

לכל הכתבות בקטגוריית חדשות >>>